Готовим на техасском смокере. Традиционное BBQ способом "Low and slow".

О нас

HOT SMOKER - это не просто коптильный цех в привычном понимании этого слова. Мы готовим по традиционной технологии "low & slow", давно известной за пределами нашей страны, с применением специального оборудования - Смокера! Путем долгого томления продукта на низких температурах приготовление/копчение происходит исключительно за счёт горения дров в печи, в результате продукт приобретает незабываемый, ни на что не похожий вкус!

Ассортимент

Магазин

По адресу производственного цеха расположен магазин, где Вы можете приобрести нашу продукцию.
г. Кемерово, ул. Терешковой, 75

Ассортимент продукции

Цены указаны за 100 граммов.
Вся продукция упаковывается в вакуумные пакеты и имеет вес от 200 граммов.

Брискет
Мраморная копченая говяжья грудинка (Black Angus)
390 ₽/ 100 гр.
В корзину
Рёбра BBQ
Копченые свиные рёбра
140 ₽/ 100 гр.
В корзину
Колбаски с сыром Чеддер
Колбасы собственного производства (в составе свинина, говядина, сыр)
130 ₽/ 100 гр.
В корзину
Рёбра Кальби
Копченые говяжьи рёбра (Black Angus)
350 ₽/ 100 гр.
В корзину
Рваная свинина
Копченая свиная лопатка, разделенная на волокна
130 ₽/ 100 гр.
В корзину
Джерки
Высушенные подкопченные слайсы из мраморной говядины (Black Angus)
550 ₽/ 100 гр.
В корзину
Утиная грудка
Подкопчённое филе утиной грудки
230 ₽/ 100 гр.
В корзину
Крылья BBQ
Копченые куриные крылья в медово-лимонном соусе BBQ
100 ₽/ 100 гр.
В корзину
Жжёные концы
Кусочки брискета в BBQ соусе
350 ₽/ 100 гр.
В корзину
Индейка BBQ
Подкопченное филе грудки индейки
150 ₽/ 100 гр.
В корзину
Огурцы в Бурбоне
Маринованные кольца огурцов с добавлением виски-бурбона (250 мл.)
300 ₽/ шт.
В корзину
Подарочный бокс
Брендированный ящик, идеально для подарка. Заполняется индивидуально
800 ₽/ шт.
В корзину

Доставка

Доставка осуществляется по г. Кемерово с понедельника по субботу с 12:00 до 19:00.
При заказе от 3 000 ₽ доставка по городу бесплатная.
При заказе до 3 000 ₽ стоимость доставки зависит от района:
Ленинский, Центральный - 250 ₽
Заводский, Кировский, Рудничный - 350 ₽
Лесная поляна - 400 ₽
Самовывоз по адресу: г. Кемерово, ул. Терешковой, 75 в часы работы магазина.

Кейтеринг

У нас большой опыт работы во всевозможных выездных BBQ мероприятиях. Поэтому мы можем приехать к вам хоть в чистое поле и накормить огромную голодную толпу людей.